松阳茶香飘“云端” 百亿产业背后：电商赋能、深加工延链

潮新闻客户端 记者(jìzhě) 商泽阳 松阳融媒体中心记者 叶梦雨

　 5月28日，浙江省委主要领导带头，省领导分四路深入丽水最薄弱的乡镇和村进行考察调研。这场集体调研聚焦“山区县发展”这一主题。

同日，浙江举行(jǔxíng)山区海岛县高质量发展工作(gōngzuò)推进(tuījìn)会。推进会上，浙江明确了总思路：围绕“富民”统筹做好“强城”“兴村”“融合(rónghé)”三篇(sānpiān)文章，一步一个脚印持续推动山区海岛县高质量发展。

集体调研和推进会都是奔着问题而去，把山区海岛县发展的卡点、堵点、难点找出来，其最终目的(mùdì)是拿出(náchū)解决问题的办法。

由此，潮新闻•钱江晚报记者(jìzhě)走进具体点位，倾听基层声音，记录具体实践(shíjiàn)。

随着(suízhe)气温攀升，位于浙江省丽水市松阳县的浙南茶叶(cháyè)市场结束春茶交易旺季，逐步进入传统淡季。

作为“全国茶业(cháyè)发展十强县(shíqiángxiàn)”，松阳县(sōngyángxiàn)2024年茶产业总产值突破145亿元，市场交易额达67亿元，持续稳固其绿茶产业龙头地位。然而，随着消费习惯升级、新兴茶饮品牌冲击及(jí)跨区域竞争加剧，市场格局变化倒逼茶农茶商探索增收新路径。

线上线(shàngxiàn)下齐发展 “云上”茶香飘四方

回望三月浙南茶叶市场内，茶香氤氲，人声鼎沸。茶商们、茶主播们拿着手机，通过镜头向网友们展示着不同工艺的茶品：“松阳香茶、龙井43，都是(shì)今早刚(zǎogāng)炒的！”“现在茶叶芽头肥肥的，价格(jiàgé)十分(shífēn)优惠。”

这一幕，对于松阳县的茶农、茶商(cháshāng)来说已经司空见惯。在松阳，电商(diànshāng)从业人员约有1万人，700多家活跃(huóyuè)电商中半数以上与茶相关，而除了传统电商外，直播、短视频电商更是成为茶产业转型升级的“新(xīn)引擎”。

作为大学生返乡的“茶二代”，笑莲茶叶批发部负责人胡晶自2008年回到家乡松阳后，就开始(kāishǐ)涉足(shèzú)传统电商领域，将松阳茶叶通过网络卖向全国。胡晶介绍道，经过多年(duōnián)的经营，传统电商销售一度占(zhàn)到了茶叶经营总额的5成左右，2018年传统电商平台(píngtái)的营业额就已突破千万元。

随着短视频(shìpín)与直播带货相结合的新型购物方式的出现，胡晶(hújīng)开始接触这种新形势，自己出镜介绍茶叶种类、工艺，让更多的消费者、客商了解自家茶叶品牌，“相比起传统电商(diànshāng)平台，通过视频展现的产品更加直观，对主播的实时互动推荐也(yě)更为信任。”在胡晶看来，传统电商模式能够更好地留住“回头客”，短视频、直播能带来新的潜在客户，用户群体(qúntǐ)更为精准(jīngzhǔn)。

如今，在胡晶的带领下，笑莲茶叶春茶季年销售额已突破四千万元，旗下(qíxià)拥有直播、短视频(shìpín)、电商批发等全渠道矩阵。

“90后”青年王毅鹏是松阳最早接触电商的群体之一。如今，除了传统平台(píngtái)，他组建的16人团队仅凭短视频带货，日销茶叶(cháyè)就近千斤。“现在松阳‘人人懂(dǒng)茶、人人卖茶(màichá)’的氛围越来越浓。”王毅鹏说。

截至目前，松阳县累计培育茶叶网店1650家，2024年新增(xīnzēng)165家，2024年茶叶网络零售额突破50亿元。而除了(chúle)线上销售探索，松阳县同步在线下发力振兴(zhènxīng)共富。

李山头村依托高山生态优势发展茶产业，但“低小散”模式曾制约茶农收益。2024年省政协结对帮扶后，锚定“生态有机”，创新模式：变(biàn)“企业+大户”为村集体主导(zhǔdǎo)、带动散户参与(cānyù)。在235亩示范茶园推行(tuīxíng)统一有机管理，加强技术培训(jìshùpéixùn)与基础设施（如加工中心、监测站）建设(jiànshè)。创新夏秋茶销售“四六分成(chéng)”（40%返茶农，60%留集体），已返利村民1万元，增收集体1.5万元。村企合作建设的加工中心未来将按股分红至20个行政村，力促散户增收、集体壮大、跨村共享，迈向(màixiàng)共同富裕。

全链升级，构建现代茶(chá)产业体系

在刚刚落幕的第七届中国国际茶叶博览会上，松阳县携全产业链(chǎnyèliàn)茶品及创新成果亮相。除了散发醇厚(chúnhòu)茶香的传统名优茶，一系列新式(xīnshì)茶饮料吸引了众多年轻人驻足品尝。这些产品是浙江农林(nónglín)大学与松阳现代茶产业研究院产学研合作的成果。

图源：松阳县茶叶产业发展(fāzhǎn)中心

“我们以高品质松阳香茶为(wèi)基底，通过工艺研发(yánfā)，融入当季水果、法式咸奶酪等食材，创新推出受年轻群体喜爱的新茶饮。”浙江农林大学的蒋越屹介绍，团队致力于(zhìlìyú)在茶饮风味与健康价值上(shàng)实现双重突破，为消费者提供多元化选择。

近年来，松阳依托国家茶产业(chǎnyè)技术体系(tǐxì)及省茶产业重点科技创新团队，运用现代生产技术对传统产业进行升级改造，将茶叶深加工应用拓展至医药保健、食品、养殖等多个领域。深加工技术正成为撬动(qiàodòng)传统茶产业转型升级的关键(guānjiàn)支点。

图源：松阳县茶叶(cháyè)产业发展中心

“我们的茶叶能含着吃，既好吃又新奇。”松阳(yáng)县的浙江茗阳茶业生物科技(shēngwùkējì)有限公司(yǒuxiàngōngsī)结合年轻消费者需求，去年推出“绿谷茶元里”系列产品，包含原味抹茶、蜜桃乌龙、荔枝红茶等5种口味。公司总经理徐峰表示，产品深受市场欢迎，线上线(shàngxiàn)下月均订单超2万单。

同样忙碌的还有浙江正德和食品(shípǐn)有限公司。生产车间内，工人们(men)正加紧生产茶香肠(xiāngcháng)、茶腊肉等产品(chǎnpǐn)。这些融入松阳茶元素的创新食品，不仅提升了口感，更承载了独特的茶文化。“我们将茶多酚、茶黄素等应用到肉制品中，不仅提升了综合品质和风味(fēngwèi)，也提高了产品安全性。”该公司副总经理苏铭伟介绍。

图源：松阳县茶叶产业发展(fāzhǎn)中心

松阳县城一家名为“屿山空”的茶馆，近年来成为(chéngwéi)很多年轻(niánqīng)人(niánqīngrén)打卡的宝藏店铺。“传统茶叶带有苦涩感，我想通过味蕾上(shàng)的创新，让更多年轻人爱上喝茶。”茶馆主理人潘红日介绍。为了让喝茶的方式更加(gèngjiā)年轻、时尚、便捷(biànjié)，她以松阳香茶、松阳银猴等地方茶为基底，创新推出“水果茶”“奶茶”“咖啡茶”“茶酒”等40多种别出心裁且颜值颇高的新式茶饮。

图源：松阳县茶叶(cháyè)产业发展中心

松阳县茶叶产业发展中心相关负责人表示(biǎoshì)，当前，松阳正围绕“打造新市场、发展有机茶、进军新茶饮”的核心理念，勇攀(yǒngpān)茶产业“二次(èrcì)创业”的新高峰。

“新茶叶市场（一期）项目也已开工建设，预示着市场硬件将实现(shíxiàn)从(cóng)‘传统’到‘现代’的(de)跨越式升级。” 该负责人继续表示，在业态方面，市场将逐步从“单一品类”向“全面品类”转变(zhuǎnbiàn)，提供更为丰富的选择。同时，运营(yùnyíng)模式(móshì)也将融合“线下实体”与“数字技术”，实现模式上的创新。此外，新市场的定位将进一步提升，从“区域中心”迈向“全国中心”，成为一座集专业化与现代化于一体的茶城。